收藏 616 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

又是韓國菜!希望沒有悶壞大家。*(^o^)/*

用LC或生鐵鍋的朋友,不想燒空鍋但又想用少點油,可以考慮買個噴油壺,方便控制油量。我今次則試用了可供煮食的「噴射式橄欖油」。詳情請參看有關相片。

http://kaysprivatekitchen.blogspot.hk/2014/08/blog-post_16.html

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
泡菜
220克
泡菜汁
1-2湯匙
洋蔥
1/3個
韭菜
1/3碗
中筋麵粉
150克
粟粉
30克
210毫升
少許
1/2茶匙
胡椒粉
適量
蔥花
(裝飾用)
芝麻適量
(裝飾用)
  • 1
    混合水、粟粉和麵粉,靜待30分鐘。
  • 2
    將泡菜、洋蔥和蔥切成合適的大小。
  • 3
    加入泡菜、洋蔥和韭菜到麵糊中。
  • 4
    加入調味料,拌勻。
  • 5
    熱油鑊,每面用慢火煎至金黃即可。
  • 6
小撇步

1. 請按個人口味和泡菜的鹹度來調整鹽的份量。
2. 可沾韓式甜辣醬/醋同吃。
3. 每煎另一塊前,要將粉漿輕輕拌勻。
4. 想口感更豐富,可考慮先炒香一些豬柳片,加進麵糊中。

我的Facebook Page: (懇請大家請多多支持哦!) www.facebook.com/kaysprivatekitchen

2014/08/17 發表 1.4 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣