免烤箱巧克力起士蛋糕
描述
只需冰箱冷藏就可做出的巧克力瑪士卡彭起士蛋糕，超適合夏天！瑪士卡彭起士是做提拉米蘇的食材，綿密細緻的口感再搭配60%濃度的苦甜巧克力，香濃滑順吃起來非常幸福♥
詳細作法:
http://onesweettooth.com/no-bake-chocolate-mascarpone-cheesecake/
份量
8
人份
時間
30
分鐘
食材
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約3量杯
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30ml
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120克
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130克
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1條(8oz)
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450克
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30ml
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5ml
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1/4量杯
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15ml
步驟
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混合餅乾碎片－將放室溫融化的奶油和糖加入餅乾碎屑裡用手抓均勻，再緊密按壓在九吋蛋糕模型底部，周圍稍微突起。
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在一個可加熱的大碗裡放入巧克力隔水加熱直到融化。慢慢拌入放室溫至少一小時的奶油乳酪和瑪士卡彭起士，直到攪拌均勻。
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最後慢慢拌入糖，重奶油及香草精直到滑順均勻。
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將內餡倒入蛋糕模內，並輕敲模型使泡泡消失，就可以放到冰箱內冷藏約四小時等待成型！要吃之前再在蛋糕上層灑上可可粉即大功告成～
小撇步
詳細圖文作法：
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