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My chouchoux
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桃子香草杯子蛋糕

桃子香草杯子蛋糕

描述

加有全麥麵粉的杯子蛋糕卻比一般的要鬆軟許多,由於上面沒有放糖霜,一口氣吃兩個也不會讓你感到有罪惡感喔~

詳細食譜:
http://mychouchoux.blogspot.tw/2013/09/vanilla-peach-cupcakes.html

FB:
https://www.facebook.com/mychouchoux

120 說讚

份量

10 人份

食材

步驟

  • 在muffin烤盤裡放好油力士紙杯。將A料全部一起過篩入一容器中。

  • 用小刀將香草莢剖開,以小刀的尖頭刮出所有的籽,將外皮切成四小段。將所有刮岀來的籽與切好的桃子混合

    用小刀將香草莢剖開,以小刀的尖頭刮出所有的籽,將外皮切成四小段。將所有刮岀來的籽與切好的桃子混合

  • 烤箱事先預熱至180ºC/350ºF。將B料用放入電動攪拌器以高速攪拌至鬆軟

  • 用刮刀將攪拌時被推到邊緣的料推下。加入C料繼續攪拌

  • 加入D料以慢速攪拌

  • 加入A料,以暫停及低速的方式攪拌幾次,再用刮刀拌入切好的桃子。(若覺得太乾,可以再加入一點點的牛奶)

  • 將麵糊均勻的分配放入烘烤紙杯中。放入預熱的烤箱裡烤約18-20分鐘

    將麵糊均勻的分配放入烘烤紙杯中。放入預熱的烤箱裡烤約18-20分鐘

  • 拿出烤箱後,放置muffin烤盤中等5分鐘,再拿出來置鐵架上放涼

    拿出烤箱後,放置muffin烤盤中等5分鐘,再拿出來置鐵架上放涼

  • 在每一個蛋糕杯上裝飾一些酸奶油及一兩片切好的桃子即可

小撇步

更多照片、詳細食譜與小撇步:
http://mychouchoux.blogspot.tw/2013/09/vanilla-peach-cupcakes.html

Facebook:
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My chouchoux 39 食譜 447 粉絲

喜歡簡單的過生活、簡單的品嚐美食、簡單的做菜。教大家如何以有機、天然、未加工的食材做出簡易、清淡、美味又健康的中、西式料理。希望My chouchoux可以鼓勵大家花更多的時間下廚,且吃得更健康! https://www.facebook.com/mychouchoux

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