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パンの鍋(胖鍋)
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簡單好吃蘿蔔糕-パンの鍋(胖鍋)製麵包機

簡單好吃蘿蔔糕-パンの鍋(胖鍋)製麵包機

描述

超級簡單又營養滿分~~

按步驟,一個平底鍋,一個パンの鍋(胖鍋)MBG-011就可以完成囉!^^

自己動手做,便宜又衛生也能依自己的口味調整,加入火腿或臘肉就變成港式口味,一起來做看看吧!

124 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

年糕材料
烘焙工具
調味料

步驟

  • 白蘿蔔刨絲、香菇和蝦米泡水後瀝乾,將香菇和蝦米切小丁備用。

    白蘿蔔刨絲、香菇和蝦米泡水後瀝乾,將香菇和蝦米切小丁備用。

  • 香菇、蝦米和調味料一起爆香後,加入白蘿蔔絲,將蘿蔔絲煮滾由白變透明後轉小火收乾水份。

    香菇、蝦米和調味料一起爆香後,加入白蘿蔔絲,將蘿蔔絲煮滾由白變透明後轉小火收乾水份。

  • 將年糕材料依序放分入パンの鍋製麵包機,在糥米粉後再放入步驟2炒熟的蘿蔔絲。

    將年糕材料依序放分入パンの鍋製麵包機,在糥米粉後再放入步驟2炒熟的蘿蔔絲。

  • 蓋上鋁箔紙,使用パンの鍋製麵包機,行程11,8分鐘,揉麵糰。

攪拌均勻後,使用行程15烘烤,40分鐘,中烤色即完成。

    蓋上鋁箔紙,使用パンの鍋製麵包機,行程11,8分鐘,揉麵糰。 攪拌均勻後,使用行程15烘烤,40分鐘,中烤色即完成。

  • 切片,用平底鍋煎給他"赤赤"(台語"恰恰")。超級好吃^^

    切片,用平底鍋煎給他"赤赤"(台語"恰恰")。超級好吃^^

  • 也可不煎,直接淋上蒜蓉油膏食用,也很健康美味喔!

    也可不煎,直接淋上蓉油膏食用,也很健康美味喔!

小撇步

阿基師教的小撇步,香菇和蝦米浸泡後的水可留下來在步驟2煮蘿蔔絲時使用(原汁化厡食),這樣蘿蔔糕會充滿香菇和蝦米香味!^^

蓋上鋁箔紙是為了防止水份散失。

我用的是パンの鍋(胖鍋)製麵包機MBG-011,輕輕鬆鬆就幫我做出了蘿蔔糕,真是太方便了!

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