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聞奇的味蕾週記
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蘑菇洋蔥豬排【味蕾周記】

蘑菇洋蔥豬排【味蕾周記】

描述

洋蔥所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能增強細胞的活力和代謝能力，而蘑菇的熱量大概只有20大卡，且富含維生素D，兩種配料都很適合搭配肉類的料理哦！

312 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 豬肉排洗淨後先用醃料醃約半小時以上備用。

  • 洋蔥及蘑菇切片後，倒入健康玄米油快炒出香味後先舀起備用。

  • 將已醃好的豬排放入熱油鍋中煎至約7.8分熟。

  • 加入已炒香的洋蔥及蘑菇與調味料拌炒。

  • 最後視個人口味加些蔥末或義大利香料粉，美味上桌囉！

小撇步

因豬肉排最後會再與洋蔥及蘑菇拌炒，故煎肉排時不宜煎至全熟，以免後續在拌炒時過老。

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聞奇的味蕾週記 89 食譜 399 粉絲

從網路行銷世界游移到烘焙天空 從此拿打蛋器的時間不亞於拿滑鼠 盯烤箱的時間不低於盯螢幕 對於這世界的是是非非 總有自己的一套硬道理…..

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