小玉西瓜麵包-パンの鍋(胖鍋)製麵包機

吃南瓜好處多多~具有降血糖、血脂、抗氧化、護視力功能,利用它天然的黃色來製作西瓜的果肉。

用原味麵糰及抹茶麵糰包住南瓜麵糰, 就可以製作出有趣的西瓜吐司麵包!!

出爐後切開剖面,成功吸引孩子的目光~~^^

我用的是パンの鍋(胖鍋)製麵包機MBG-011,輕輕鬆鬆就幫我揉出了這麼多顏色的麵糰,真是太方便了!

份量
8 人份
時間
60 分鐘

食材

果皮麵糰
130ml
2g
20g
10g
適量
果肉麵糰
130ml
2g
20g
10g
烘焙工具
配料
  • 今日小玉西瓜的靈魂人物:南瓜、葡萄乾。
南瓜削皮、切塊以電鍋蒸熟,加入牛奶用果汁機打成南瓜牛奶備用。

    今日小玉西瓜的靈魂人物:南瓜、葡萄乾。 南瓜削皮、切塊以電鍋蒸熟,加入牛奶用果汁機打成南瓜牛奶備用。

  • 將〔果肉麵糰〕材料依序放分入パンの鍋(胖鍋)製麵包機,行程10,揉麵糰及發酵。

    將〔果肉麵糰〕材料依序放分入パンの鍋(胖鍋)製麵包機,行程10,揉麵糰及發酵。

  • 將〔果皮麵糰〕材料依序放分入パンの鍋(胖鍋)製麵包機,行程10,揉麵糰及發酵。

    將〔果皮麵糰〕材料依序放分入パンの鍋(胖鍋)製麵包機,行程10,揉麵糰及發酵。

  • 將〔果皮麵糰〕自麵包桶拿出,取3/5的麵糰放回內鍋,加入適量的抹搽粉,使用パンの鍋製麵包機,行程11揉麵糰,8分鐘。(2/5白麵糰備用)

    將〔果皮麵糰〕自麵包桶拿出,取3/5的麵糰放回內鍋,加入適量的抹搽粉,使用パンの鍋製麵包機,行程11揉麵糰,8分鐘。(2/5白麵糰備用)

  • 將〔果肉麵糰〕捍平,捲入葡萄乾成圓形。

    將〔果肉麵糰〕捍平,捲入葡萄乾成圓形。

  • 將白色麵糰捍平,把〔果肉麵糰〕當饀包起來變成大白麵糰。

    將白色麵糰捍平,把〔果肉麵糰〕當饀包起來變成大白麵糰。

  • 將步驟4的綠色麵糰捍平,再把步驟6的大麵糰當饀包起來變成綠麵糰,放入パンの鍋製麵包機。

    將步驟4的綠色麵糰捍平,再把步驟6的大麵糰當饀包起來變成綠麵糰,放入パンの鍋製麵包機。

  • 使用パンの鍋製麵包機,行程15,烘烤,50分鐘,中烤色。
耶~~準備來切西瓜吧!

    使用パンの鍋製麵包機,行程15,烘烤,50分鐘,中烤色。 耶~~準備來切西瓜吧!

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パンの鍋(胖鍋)製麵包機

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