小玉西瓜麵包-パンの鍋(胖鍋)製麵包機


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吃南瓜好處多多~具有降血糖、血脂、抗氧化、護視力功能,利用它天然的黃色來製作西瓜的果肉。

用原味麵糰及抹茶麵糰包住南瓜麵糰, 就可以製作出有趣的西瓜吐司麵包!!

出爐後切開剖面,成功吸引孩子的目光~~^^

我用的是パンの鍋(胖鍋)製麵包機MBG-011,輕輕鬆鬆就幫我揉出了這麼多顏色的麵糰,真是太方便了!

份量
8 人份
時間
60 分鐘
熱量
食材
果皮麵糰
130ml
2g
20g
10g
適量
果肉麵糰
130ml
2g
20g
10g
烘焙工具
配料
  • 1
    今日小玉西瓜的靈魂人物:南瓜、葡萄乾。 南瓜削皮、切塊以電鍋蒸熟,加入牛奶用果汁機打成南瓜牛奶備用。
  • 2
    將〔果肉麵糰〕材料依序放分入パンの鍋(胖鍋)製麵包機,行程10,揉麵糰及發酵。
  • 3
    將〔果皮麵糰〕材料依序放分入パンの鍋(胖鍋)製麵包機,行程10,揉麵糰及發酵。
  • 4
    將〔果皮麵糰〕自麵包桶拿出,取3/5的麵糰放回內鍋,加入適量的抹搽粉,使用パンの鍋製麵包機,行程11揉麵糰,8分鐘。(2/5白麵糰備用)
  • 5
    將〔果肉麵糰〕捍平,捲入葡萄乾成圓形。
  • 6
    將白色麵糰捍平,把〔果肉麵糰〕當饀包起來變成大白麵糰。
  • 7
    將步驟4的綠色麵糰捍平,再把步驟6的大麵糰當饀包起來變成綠麵糰,放入パンの鍋製麵包機。
  • 8
    使用パンの鍋製麵包機,行程15,烘烤,50分鐘,中烤色。 耶~~準備來切西瓜吧!
2014/08/12 發表 4,817 瀏覽
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這好有趣喔!

5 years ago

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