讓牛肉湯畫龍點睛吧 野菇牛肉燉飯

正妹小廚娘
20 食譜 34 粉絲

☀ 8/20播出 第三集
喝不完的牛肉湯,該怎麼讓它變身為另一道料理呢?只要有心人人都能成為食神~野菇牛肉燉飯駕到!

時間
30 分鐘

食材

兩湯勺
半杯
4分之1 顆
適量
4分之1 顆
一小塊
適量
  • 洋蔥 番茄 蒜頭切碎 菇類切片備用

    洋蔥 番茄 蒜頭切碎 菇類切片備用

  • 熱鍋下奶油將切碎食材爆香

    熱鍋下奶油將切碎食材爆香

  • 爆香後下綜合菇炒香

    爆香後下綜合菇炒香

  • 下洗好的米半杯稍作拌炒

    下洗好的米半杯稍作拌炒

  • 將牛肉的湯下鍋約兩湯勺 滾後轉小火( 此動作重複兩次 式口味 如太鹹則下清水 )

    將牛肉的湯下鍋約兩湯勺 滾後轉小火( 此動作重複兩次 式口味 如太鹹則下清水 )

  • 湯汁稍收乾時下牛肉 鮮奶油 起司粉 後開大火攪拌收湯汁( 注意不樣將牛肉弄碎 )

    湯汁稍收乾時下牛肉 鮮奶油 起司粉 後開大火攪拌收湯汁( 注意不樣將牛肉弄碎 )

  • 盛盤後裝飾即可

    盛盤後裝飾即可

小撇步

《正妹小廚娘》中天娛樂台39頻道/每週一至五晚間6點

●線上影音:https://www.youtube.com/playlist?list=PLvrTMNP6Iw6ptFmx5lgq6dg8evXP_-h5I
●節目官網:http://blog.ctitv.com.tw/cookinggirls
●Facebook:https://www.facebook.com/cookinggirls

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