讓牛肉湯畫龍點睛吧 野菇牛肉燉飯

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☀ 8/20播出 第三集
喝不完的牛肉湯,該怎麼讓它變身為另一道料理呢?只要有心人人都能成為食神~野菇牛肉燉飯駕到!

烹調時間30分鐘

食材

牛肉湯 兩湯勺
半杯
洋蔥 4分之1 顆
蒜頭 適量
番茄 4分之1 顆
綜合菇(依個人喜好) 一把
奶油 一小塊
無糖鮮奶油 100CC
起司粉 適量
  • 1 洋蔥 番茄 蒜頭切碎 菇類切片備用
  • 2 熱鍋下奶油將切碎食材爆香
  • 3 爆香後下綜合菇炒香
  • 4 下洗好的米半杯稍作拌炒
  • 5 將牛肉的湯下鍋約兩湯勺 滾後轉小火( 此動作重複兩次 式口味 如太鹹則下清水 )
  • 6 湯汁稍收乾時下牛肉 鮮奶油 起司粉 後開大火攪拌收湯汁( 注意不樣將牛肉弄碎 )
  • 7 盛盤後裝飾即可
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小撇步

《正妹小廚娘》中天娛樂台39頻道/每週一至五晚間6點

●線上影音:https://www.youtube.com/playlist?list=PLvrTMNP6Iw6ptFmx5lgq6dg8evXP_-h5I
●節目官網:http://blog.ctitv.com.tw/cookinggirls
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2014/08/20 發表 3,186 瀏覽

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