~什錦冬粉~

2014/08/11 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (2 人份 20 分鐘

材料
冬粉 2個
雞胸肉 50公克
香菇 5朵
紅蘿蔔 50公克
芹菜 1支
1支
1片
調味料
鹽.胡椒粉 各少許
醃拌料
鹽.酒.醬油 各少許
  • 1 先將冬粉用溫水泡軟,可稍微簡一下。
  • 2 雞胸肉切細絲,用鹽.酒.醬油略醃10分鐘。
  • 3 紅蘿蔔切細絲,香菇泡軟切細絲,芹菜梗切丁,蔥切蔥花。
  • 4 起油鍋,先爆香紅蘿蔔絲和香菇絲,再放冬粉並加一杯香菇泡汁.鹽.胡椒粉炒勻,再放雞胸肉拌勻最後放入蔥花.薑片.和芹菜ˇ丁即可。
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