~什錦冬粉~

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份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
材料
冬粉
2個
雞胸肉
50公克
香菇
5朵
紅蘿蔔
50公克
芹菜
1支
1支
1片
調味料
鹽.胡椒粉
各少許
醃拌料
鹽.酒.醬油
各少許
  • 1
    先將冬粉用溫水泡軟,可稍微簡一下。
  • 2
    雞胸肉切細絲,用鹽.酒.醬油略醃10分鐘。
  • 3
    紅蘿蔔切細絲,香菇泡軟切細絲,芹菜梗切丁,蔥切蔥花。
  • 4
    起油鍋,先爆香紅蘿蔔絲和香菇絲,再放冬粉並加一杯香菇泡汁.鹽.胡椒粉炒勻,再放雞胸肉拌勻最後放入蔥花.薑片.和芹菜ˇ丁即可。
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2014/08/11 發表 9,891 瀏覽
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