醬瓜豆腐


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家裡有中元普渡完後,用不完的各式罐頭嗎?

今天就用醬瓜罐頭來做料理,這道『醬瓜豆腐』食材很簡單,操作又非常容易,更重要的是它非常下飯,也適合當便當菜唷!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
100g
1盒
1/2罐
1隻
1大匙
1大匙
1大匙
3大匙
  • 1
    板豆腐切成小正方體、蔥切末備用。
  • 2
    起油鍋,下豬絞肉,先將一面鋪平煎香後(不翻炒),再翻面炒散開來。
  • 3
    下蒜末、蔥白爆香,加入醬瓜翻炒,再加入米酒、醬瓜汁翻炒。
  • 4
    將豆腐入鍋,加入蠔油翻炒均勻,蓋鍋燜煮5分鐘,再灑上蔥花拌炒一下即可盛盤。
小撇步

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2014/08/19 發表 7,375 瀏覽
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醬瓜豆腐

5 years ago

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