自製醬瓜

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份量10人份以上 烹調時間45分鐘

食材

小黃瓜 數條
醬油 適量
砂糖 適量
鹽巴 適量
  • 1小黃瓜洗淨後晾乾,加入鹽巴攪拌均勻後放置30分鐘至小黃瓜出水
  • 2醬油及砂糖放入鍋內,小火將砂糖融化後大火煮滾
  • 3將小黃瓜加入鍋內,煮約2分鍾
  • 4將小黃瓜用盤子盛起放涼,醬汁也放涼
  • 5盛裝至適當容器內
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2016/11/22 發表 2,110 瀏覽

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