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黃小筑
5 食譜 3 粉絲

自製醬瓜

自製醬瓜
188 說讚

份量

10 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜洗淨後晾乾,加入鹽巴攪拌均勻後放置30分鐘至小黃瓜出水

    小黃瓜洗淨後晾乾,加入鹽巴攪拌均勻後放置30分鐘至小黃瓜出水

  • 醬油及砂糖放入鍋內,小火將砂糖融化後大火煮滾

    醬油及砂糖放入鍋內,小火將砂糖融化後大火煮滾

  • 將小黃瓜加入鍋內,煮約2分鍾

    小黃瓜加入鍋內,煮約2分鍾

  • 將小黃瓜用盤子盛起放涼,醬汁也放涼

    小黃瓜用盤子盛起放涼,醬汁也放涼

  • 盛裝至適當容器內

    盛裝至適當容器內

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