自製醬瓜

2016/11/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (10 人份 45 分鐘

小黃瓜 數條
醬油 適量
砂糖 適量
鹽巴 適量
  • 1 小黃瓜洗淨後晾乾,加入鹽巴攪拌均勻後放置30分鐘至小黃瓜出水
  • 2 醬油及砂糖放入鍋內,小火將砂糖融化後大火煮滾
  • 3 將小黃瓜加入鍋內,煮約2分鍾
  • 4 將小黃瓜用盤子盛起放涼,醬汁也放涼
  • 5 盛裝至適當容器內
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