健康綜合烤蔬菜

Fascook菲姐私房菜
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描述

煎烤鍋不是只能煎牛排喔,想來個清爽的烤蔬菜也是非常方便快速的!也可以順便清冰箱啦~想烤什麼就烤什麼!不用烤箱就能輕鬆完成喔~
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-煎烤鍋
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份量

4 人份

食材

調味
食材

步驟

  • 將蔬菜都洗淨,蘆筍可以稍微削皮切半,馬鈴薯、紅蘿蔔切片,香菇去蒂頭,紅椒切大塊 備用

    將蔬菜都洗淨,蘆筍可以稍微削皮切半,馬鈴薯、紅蘿蔔切片,香菇去蒂頭,紅椒切大塊 備用

  • 找一個大鋼盆,將材料放進去,橄欖油、海鹽、黑胡椒一起放入調味

    找一個大鋼盆,將材料放進去,橄欖油、海鹽、黑胡椒一起放入調味

  • 準備好煎烤鍋

    準備好煎烤鍋

  • 將煎烤鍋加熱,轉中小火,將蔬菜平舖好,蓋上蓋子悶烤約3-4分鐘

    將煎烤鍋加熱,轉中小火,將蔬菜平舖好,蓋上蓋子悶烤約3-4分鐘

  • 開蓋,將蔬菜翻面煎烤,依樣蓋上蓋子悶烤3-4分鐘 至蔬菜熟透

  • 撒上義大利香料粉就可以上桌囉~

    撒上義大利香料粉就可以上桌囉~

小撇步

蘆筍比較容易熟可以最後再放,為避免燒焦,不能使用大火喔~喜歡其他的蔬菜也可以放入喔~(薄片比較適合喔),油不用太多,以盆底不會留下一層油為佳!

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鑽研美食35年的菲姐,首創「少油、少油煙、少鹽,不用味精」的健康烹調方式,讓「進廚房很快樂,做菜變容易」成為一種愉快的生活形態。菲姐私房菜食譜大公開!歡迎愛做菜的朋友們來逛逛喔:) 加入Fascook菲姐FB https://www.facebook.com/fascook Fascook blog http://fascook88888.pixnet.net/blog

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