健康綜合烤蔬菜

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煎烤鍋不是只能煎牛排喔,想來個清爽的烤蔬菜也是非常方便快速的!也可以順便清冰箱啦~想烤什麼就烤什麼!不用烤箱就能輕鬆完成喔~
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-煎烤鍋
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份量4人份

食材

調味
橄欖油 1大匙
海鹽 適量
黑胡椒 適量
義大利香料 適量
食材
甜椒 適量
蘆筍 適量
香菇 適量
玉米筍 適量
紅蘿蔔 適量
馬鈴薯 適量
  • 1 將蔬菜都洗淨,蘆筍可以稍微削皮切半,馬鈴薯、紅蘿蔔切片,香菇去蒂頭,紅椒切大塊 備用
  • 2 找一個大鋼盆,將材料放進去,橄欖油、海鹽、黑胡椒一起放入調味
  • 3 準備好煎烤鍋
  • 4 將煎烤鍋加熱,轉中小火,將蔬菜平舖好,蓋上蓋子悶烤約3-4分鐘
  • 5 開蓋,將蔬菜翻面煎烤,依樣蓋上蓋子悶烤3-4分鐘 至蔬菜熟透
  • 6 撒上義大利香料粉就可以上桌囉~
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小撇步

蘆筍比較容易熟可以最後再放,為避免燒焦,不能使用大火喔~喜歡其他的蔬菜也可以放入喔~(薄片比較適合喔),油不用太多,以盆底不會留下一層油為佳!

2014/08/11 發表 1.2 萬 瀏覽

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