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煎烤鍋不是只能煎牛排喔,想來個清爽的烤蔬菜也是非常方便快速的!也可以順便清冰箱啦~想烤什麼就烤什麼!不用烤箱就能輕鬆完成喔~
使用鍋具: FASCOOK不沾鍋具組-煎烤鍋
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份量
4 人份
食材
調味
橄欖油
1大匙
海鹽
適量
黑胡椒
適量
義大利香料
適量
食材
甜椒
適量
蘆筍
適量
香菇
適量
玉米筍
適量
紅蘿蔔
適量
馬鈴薯
適量
  • 1
    將蔬菜都洗淨,蘆筍可以稍微削皮切半,馬鈴薯、紅蘿蔔切片,香菇去蒂頭,紅椒切大塊 備用
  • 2
    找一個大鋼盆,將材料放進去,橄欖油、海鹽、黑胡椒一起放入調味
  • 3
    準備好煎烤鍋
  • 4
    將煎烤鍋加熱,轉中小火,將蔬菜平舖好,蓋上蓋子悶烤約3-4分鐘
  • 5
    開蓋,將蔬菜翻面煎烤,依樣蓋上蓋子悶烤3-4分鐘 至蔬菜熟透
  • 6
    撒上義大利香料粉就可以上桌囉~
小撇步

蘆筍比較容易熟可以最後再放,為避免燒焦,不能使用大火喔~喜歡其他的蔬菜也可以放入喔~(薄片比較適合喔),油不用太多,以盆底不會留下一層油為佳!

2014/08/11 發表 1.3 萬 瀏覽
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