涼拌小黃瓜兒

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最近真的熱到快融化每天在廚房都像在烤箱⋯也想辦法儘量做些讓爹娘比較吃得下的食物!

食材

小黃瓜 6根
陳年醋 一大匙
一小匙
一大匙
蒜末 適自己喜好
辣椒 一根
  • 1 小黃瓜洗乾淨瀝乾後用刨刀刨橫向圓形薄片
  • 2 接著大方灑下糖、鹽,搖一搖
  • 3 約五分鐘後小黃瓜釋出水分瀝乾,倒醋、蒜末、辣椒末拌一拌,依個人喜好再酸甜鹹度,放冰箱醃兩三個小時入味即可享用
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2014/08/10 發表 6,131 瀏覽

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