♥毛毛♥小刺蝟麵包♥超萌相似度99%


毛毛
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份量
5 人份
時間
60 分鐘
食材
80g
100g
1t
一咪咪
10g
適量
  • 1
    1. 高粉、五穀粉、酵母混合,分次加入鮮奶,成糰之後再加入鹽,最後加入奶油 2. 打好的麵糰滾圓後,表面抹上一些水和橄欖油,防止麵團表面乾燥,蓋上包鮮膜,放入冰箱低溫發酵 3. 隔天拿出麵團,退冰10~15分鐘,輕壓麵團排氣
  • 2
    4. 分割成5等分,滾圓 *想做成大一點的刺蝟就分大糰一點 5. 用手在麵團前1/3的地方來回滾,讓麵糰成水滴狀 6. 將水滴麵團的後2/3部分沾黏上奇亞籽
  • 3
    7. 塞進蔓越莓當眼睛 8. 用剪刀剪出刺蝟的刺 9. 30分鐘後發,180度烤10~15分鐘
小撇步

完整食譜:
http://lovedach.pixnet.net/blog/post/380787422

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2014/08/10 發表 1,693 瀏覽
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毛毛
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