冰糖雪梨銀耳湯【飛利浦微電鍋】


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『冰糖雪梨』眾所周知具有止咳祛痰功效,對嗓子的保護非常有幫助,再加入富膠質的銀耳,這麼簡單又有營養的湯品,一定要嘗試自己做。雖然用普通電鍋或瓦斯爐也能製作,但用『飛利浦微電鍋』更好,以恆溫持續加熱,讓養分不流失,能吃進更多的營養。對於小家庭或單身族而言,『飛利浦微電鍋』體積小不占空間又能烹調多種料理,實是烹調利器阿!

份量
3 人份
時間
60 分鐘
食材
其他
2根
食材
1顆(約600g)
50g
1大朵
適量
  • 1
    『微電鍋』=『小電鍋』。可煮2~3人份的米飯,非常適合小家庭或單身的人。雖然體積小,卻具備相當強大的烹調功能:米飯/煲湯/煮粥/燉品/優格/鍋巴,可以輕鬆烹調各式料理。亮麗的外觀更具加分效果,一體成型的鏡面外殼,以及紫與黑的時尚配色,讓人一眼就愛上它!
  • 2
    超愛數位觸控面板,只要手指移到所需的選項,靠感應就能靈活操控。具備五種貼心功能:預約時間、烹調時間、再加熱、功能選擇、保溫/取消,還可自由調整烹調時間,CP值超高!
  • 3
    超簡單食材大集合。
  • 4
    漂亮的水梨,可選用任何種類的梨子。別看外表是綠綠的,實際上已是成熟可食用,只是為了讓保存期限長些,果農會多加保護套,品種、甜度及脆度都與黃皮的水梨沒兩樣呢
  • 5
    粗或細的冰糖都沒影響唷!
  • 6
    銀耳先以開水泡發,去蒂撕成小塊。
  • 7
    水梨洗淨去皮,將上方1/4處切開當成蓋子,挖去中心的籽備用。
  • 8
    將冰糖放入中心位置。
  • 9
    蓋上蓋子,稍微以牙籤固定,放入飛利浦微電鍋的內鍋內,同時放入銀耳,接著倒入水約到水梨一半就好,因水梨也會出水。
  • 10
    以『功能選項』選擇“燉品”,時間則選擇1hr.,最後選擇『開始烹調』,就可放心的去做其他事情,等著享用美味甜點。
  • 11
    以微電鍋燉煮的冰糖雪梨銀耳湯,軟硬度恰恰好,雪梨不過軟卻入口即化,銀耳仍保有Q度,但膠質早已融入湯中,所有的食材皆可食用,一點都不浪費唷。
小撇步

認識更多飛利浦微電鍋
http://www.mykitchen.philips.com.tw/minirc
更多飛利浦微電鍋食譜→https://icook.tw/brands/philips/

2014/08/09 發表 2.1 萬 瀏覽
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