西西烹飪筆記 336 食譜 2,566 粉絲 追蹤 清新萊姆酪梨蝦仁沙拉 描述 清新爽口的涼夏沙拉!少油少鹽!多健康! 清燙的烹飪方法最能吃出蝦仁真正鮮味! 鮮甜的美乃滋口感是小朋友的最愛^^ 123 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蝦仁 10隻 酪梨 1個 萊姆 半個 鹽 少許 沙拉醬 少許 香菜 少許 步驟 將蝦仁在鹽水裡川燙過後備用。 酪梨剖開切成小丁,放在碗內,撒上半顆萊姆汁,稍微拌勻。 將蝦子放入酪梨碗中,擠上沙拉醬拌勻,撒上香菜即完成! 小撇步 試過用國產的酪梨後,還是喜歡進口酪梨濃郁的口感,買回來的酪梨有點綠,放置在室溫下一兩天後,待熟成外皮咖啡色狀再使用最剛好。 3,762 瀏覽 2014/08/06 發表