清新萊姆酪梨蝦仁沙拉


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清新爽口的涼夏沙拉!少油少鹽!多健康!
清燙的烹飪方法最能吃出蝦仁真正鮮味!
鮮甜的美乃滋口感是小朋友的最愛^^

份量
2 人份
時間
15 分鐘
熱量
食材
蝦仁
10隻
酪梨
1個
萊姆
半個
少許
沙拉醬
少許
香菜
少許
  • 1
    將蝦仁在鹽水裡川燙過後備用。
  • 2
    酪梨剖開切成小丁,放在碗內,撒上半顆萊姆汁,稍微拌勻。
  • 3
    將蝦子放入酪梨碗中,擠上沙拉醬拌勻,撒上香菜即完成!
小撇步

試過用國產的酪梨後,還是喜歡進口酪梨濃郁的口感,買回來的酪梨有點綠,放置在室溫下一兩天後,待熟成外皮咖啡色狀再使用最剛好。

2014/08/06 發表 2,496 瀏覽
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