【33廚房】鴨賞荷葉包

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我的徒弟卡厲害 - 連靜雯

食材

鴨賞 200公克
蒜苗 2支
蒜頭 5個
3片
沙拉醬 3大匙
辣椒 1支
荷葉夾 10個
香菜 3根
米酒 1大匙
調味料
1茶匙
白醋 1茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
  • 1分別將薑、蒜苗、辣椒切絲,蒜頭切末、香菜切段、鴨賞切絲備用。
  • 2荷葉夾入鍋蒸熟排入盤中備用。
  • 3先將鴨賞爆香後放入蒜頭炒出香味,加入薑絲炒入味,再加入蒜苗、辣椒、糖、米酒、白醋、胡椒粉拌炒均勻入味即可盛入成品盤。
  • 4吃時夾荷葉夾、香菜段、沙拉醬包在一起吃即可完成。
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2014/08/07 發表 2,643 瀏覽

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