【33廚房】鴨賞荷葉包

Name: 【33廚房】鴨賞荷葉包 by 33廚房
Ingredients: 鴨賞 200公克; 蒜苗 2支; 蒜頭 5個; 薑 3片; 沙拉醬 3大匙; 辣椒 1支; 荷葉夾 10個; 香菜 3根; 米酒 1大匙; [調味料]糖 1茶匙; [調味料]白醋 1茶匙; [調味料]胡椒粉 1/2茶匙

描述

我的徒弟卡厲害 - 連靜雯

53 說讚

食材

鴨賞

200公克
蒜苗

2支
蒜頭

5個
薑

3片
沙拉醬

3大匙
辣椒

1支
荷葉夾

10個
香菜

3根
米酒

1大匙

調味料

糖

1茶匙
白醋

1茶匙
胡椒粉

1/2茶匙

步驟

分別將薑、蒜苗、辣椒切絲，蒜頭切末、香菜切段、鴨賞切絲備用。
荷葉夾入鍋蒸熟排入盤中備用。
先將鴨賞爆香後放入蒜頭炒出香味，加入薑絲炒入味，再加入蒜苗、辣椒、糖、米酒、白醋、胡椒粉拌炒均勻入味即可盛入成品盤。
吃時夾荷葉夾、香菜段、沙拉醬包在一起吃即可完成。

小撇步

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2014/08/07 發表