[綠藤芽食譜] 有機芽菜烤吐司

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綠豆芽為簡單的煎蛋添加了類似堅果香的風味,和起司搭配起來相當協調,且讓簡單的三明治味道更豐富,並增加了爽脆口感。

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

雞蛋 1顆
綠豆芽 1把
起司 1片
番茄 1顆
吐司 2片
  • 1 芽菜洗淨切小段,把一半的起司切小丁,把蛋打入小碗內並加入豆芽和起司攪拌均勻,撒一點鹽。
  • 2 熱鍋,加入一點油(也可以加一點奶油),把作法1打好的蛋跟材料倒入鍋中煎熟,等蛋煎好之後關火,用餘熱加熱番茄。
  • 3 烤吐司,鋪上剩下的起司,番茄,煎好的蛋。
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2014/08/06 發表 4,171 瀏覽

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