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Sivia 素食廚房
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醋炒筊白筍

醋炒筊白筍

描述

很喜歡把筊白筍根紅蘿蔔切絲下鍋炒,簡單快速又好吃,這次加了一點烏醋,吃起來多了一個微酸的香味,很不錯吃喔!

229 說讚

食材

調味料

步驟

  • 木耳紅蘿蔔、筊白筍切絲備用。

  • 紅蘿蔔絲下鍋炒,快熟了再放黑木耳絲一起炒。

  • 把做法2食材先撈起備用。放下筊白筍絲入鍋炒,炒至快熟時倒入一點烏醋。

  • 待做法3炒出香味後,把做法2一起丟回鍋裡面回炒,最後加點鹽巴即可。

小撇步

依個人口感,喜歡烏醋的可以多加點,但就吃不到筊白筍的甜味囉~

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這是我紀錄素食食譜的地方,希望藉由我的分享,讓更多人喜歡吃素。

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