醋炒筊白筍
醋炒筊白筍
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很喜歡把筊白筍根紅蘿蔔切絲下鍋炒，簡單快速又好吃，這次加了一點烏醋，吃起來多了一個微酸的香味，很不錯吃喔！
食材
黑木耳
適量
紅蘿蔔
適量
筊白筍
2根
調味料
烏醋
適量
鹽巴
適量
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1黑木耳、紅蘿蔔、筊白筍切絲備用。
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2把紅蘿蔔絲下鍋炒，快熟了再放黑木耳絲一起炒。
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3把做法２食材先撈起備用。放下筊白筍絲入鍋炒，炒至快熟時倒入一點烏醋。
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4待做法３炒出香味後，把做法２一起丟回鍋裡面回炒，最後加點鹽巴即可。
小撇步
依個人口感，喜歡烏醋的可以多加點，但就吃不到筊白筍的甜味囉～