醋炒筊白筍

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很喜歡把筊白筍根紅蘿蔔切絲下鍋炒,簡單快速又好吃,這次加了一點烏醋,吃起來多了一個微酸的香味,很不錯吃喔!

食材

黑木耳 適量
紅蘿蔔 適量
筊白筍 2根
調味料
烏醋 適量
鹽巴 適量
  • 1 黑木耳、紅蘿蔔、筊白筍切絲備用。
  • 2 把紅蘿蔔絲下鍋炒,快熟了再放黑木耳絲一起炒。
  • 3 把做法2食材先撈起備用。放下筊白筍絲入鍋炒,炒至快熟時倒入一點烏醋。
  • 4 待做法3炒出香味後,把做法2一起丟回鍋裡面回炒,最後加點鹽巴即可。
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小撇步

依個人口感,喜歡烏醋的可以多加點,但就吃不到筊白筍的甜味囉~

2014/08/05 發表 6,013 瀏覽

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