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蘋果炒花椰菜

蘋果炒花椰菜

描述

科學家和醫師把蘋果稱「全方位健康水果」、「全科醫生」,是老幼皆宜的水果。蘋果含有豐富的鐵、維生素A、B群、C,可使皮膚細膩、光澤、防治貧血、減少大腸癌;以中醫學來看潤肺開胃,益脾止瀉。
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花椰菜含豐富的鉀、鈣、鐵、維生素C(預防感冒,提高免疫力),維生素B1(可消除疲勞),維生素B2(可促進消化)。
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胡蘿蔔含粗纖維、維生素A、維生素C、鐵,可維護眼睛及皮膚的健康、提高免疫力。

335 說讚 2 一起做

份量

8 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 先把花椰菜、胡蘿蔔洗淨、削胡蘿蔔並切塊,切花椰菜,蘋果切塊,備用,

    先把花椰菜、胡蘿蔔洗淨、削胡蘿蔔並切塊,切花椰菜蘋果切塊,備用,

  • 準備一鍋水燒開,放入青花椰菜、胡蘿蔔川燙,滾熟後,撈在放入橄欖油的鍋子中,接著放入蘋果混著炒,加入少許塩巴,即可享用美味的蘋果炒花椰菜料理。

    準備一鍋水燒開,放入青花椰菜、胡蘿蔔川燙,滾熟後,撈在放入橄欖油的鍋子中,接著放入蘋果混著炒,加入少許塩巴,即可享用美味的蘋果花椰菜料理。

小撇步

(1)注意花椰菜、胡蘿蔔不要滾太久,營養成份會流失掉,會黃掉及太軟,就不好吃了。
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許惠茹-豆豆朋友們的家
https://www.facebook.com/dodohome1024

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豆豆 224 食譜 231 粉絲

我總是關注食安問題議題,一直努力找尋「健康養生食材」,研發料理寫「藥食同源」食譜,我希望透過網路,讓人搜尋google:「豆豆愛的料理」「豆豆阿基師」圖片和料理平台,就可找到我對每個人食安問題健康著想。 聯絡方式:許惠茹(豆豆) 電話:0935363948 FB:豆豆愛的料理

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