馬鈴薯蛋沙拉


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營養又好吃的蛋沙拉,簡單又清爽~夏天超適合拿來夾麵包吃!!!

食材
半根
兩顆
一顆
1/3罐
  • 1
    準備食材,先把馬鈴薯、紅蘿蔔、蛋放入電鍋蒸熟; [Note] 馬鈴薯、紅蘿蔔先切成丁在蒸速度會更快
  • 2
    蒸熟後,將紅蘿蔔切成丁,馬鈴薯和蛋剝殼後丟置一盆中,用湯匙搗碎,再加入紅蘿蔔丁一起攪拌,這時已完成半成品
  • 3
    可以先冰入冰箱讓食材並冰冷,要吃之前再將沙拉和蘋果丁一起拌勻,好吃的沙拉就可以上桌啦!!!! [Note] 因為不一定會一次吃完,蘋果先泡一下鹽水,才不會變黑喔!!!
小撇步

加點水果營養滿分,蘋果可以讓口感吃起來有脆脆的感覺,好好吃!!
這個分量做起來其實是一大盆!!! 大概可以吃個好幾天!

2014/08/05 發表 1.1 萬 瀏覽
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