XO醬炒小卷
XO醬炒小卷
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從澎湖買的XO醬~跟新鮮的小卷一起拌炒~新鮮的海味!
份量
3
人份
時間
10
分鐘
食材
小卷
2
芹菜
適量
洋蔥
適量
XO醬
適量
米酒
適量
鹽
適量
蒜末
適量
-
1小卷切塊後川燙 , 並過冰水
-
2下油鍋爆香蒜末 ,加入XO醬
-
3放入適量的水.米酒及鹽 , 加入洋蔥.芹菜及小卷快炒 ,
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小撇步
調味料的部份都是配合家人口味調整 , 因為家人都不太吃辣 , 所以XO醬就用少一點囉
加芹菜跟洋蔥是要增加不同口感及配色 , 也可以依家人喜好調整~