【空姐愛煮菜】清燉牛腩
用小火燉煮到熟軟入味的牛腩軟嫩中不失咬勁，鹹香鮮一樣不缺，搭配白飯、麵條都是100%美味！
食材
牛腩
1000g
白蘿蔔
300g
薑
1根
蔥
1根
花椒
1茶匙
水
750g
鹽
適量
米酒
1大茶匙
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1 牛腩切塊，放入滾水中川燙、撈出洗淨備用。 -
2 白蘿蔔去皮切塊，放入滾水中川燙，撈出備用。
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3 薑切片，蔥切段，花椒裝入滷包袋中，備用。
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4 湯鍋加入做法1.2.3.所有材料，在加入750g水煮滾後，轉小火1小時。
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5 加入鹽、米酒，再煮15分鐘即可。
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