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Tai Tai Fon泰泰 風
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♦泰泰風♦綠咖哩醬無添加色素的好物!

♦泰泰風♦綠咖哩醬無添加色素的好物!

描述

教做很多年的『煮綠咖哩椰汁雞』
都是用泰國進口的綠咖哩醬
我心理都有點不踏實
總覺的..該有一罐
『沒有添加色素.沒有其它不好的添加物』的綠咖哩醬!
這幾年來也教做過無數次沒有不良添加物的『自製綠咖哩醬』
但有些人光看部落格或食譜還是不會煮,不懂甚麼是椰糖&魚露,買不到香味來源『萊姆葉』,颱風天時也買不到九層塔
我把所有元素都加進了我做的綠咖哩醬了
這樣只要椰漿+泰泰風綠咖哩醬 妳就是咖哩王囉

161 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 材料很簡單

    材料很簡單

  • 起鍋~ 倒入椰漿

    起鍋~ 倒入椰漿

  • 用小火煮..小火.小火喔

    用小火煮..小火.小火喔

  • 加入一大匙的綠咖哩醬!

    加入一大匙的綠咖哩醬!

  • 小火炒一下~

    小火炒一下~

  • 放入雞肉片

    放入雞肉片

  • 加入妳愛吃的料!!

    加入妳愛吃的料!!

  • 加入水

    加入水

  • 蓋鍋悶煮

    蓋鍋悶煮

  • 用這樣小的火煮

    用這樣小的火煮

  • 我做的綠咖哩醬裡已經加了九層塔了喔!!
如果妳家剛好也有九層塔 那加下去那就是200分的好吃!!

    我做的綠咖哩醬裡已經加了九層塔了喔!! 如果妳家剛好也有九層塔 那加下去那就是200分的好吃!!

  • 起鍋了 ..很簡單吧

    起鍋了 ..很簡單吧

小撇步

♦馬鈴薯與紅蘿蔔可先川燙過,可節省烹煮時間喔!

更多好料都在~食尚廚房泰泰風部落格
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Tai Tai Fon泰泰 風 238 食譜 1,155 粉絲

Laura(蘿拉)曾長居泰國而熟悉泰式料理那種天然辛香料草的運用 回國後因與朋友分享品嚐而成為泰式料理傳授者. 之後重返泰國的餐飲職業訓練機構習得正統的技藝而正式開班授徒 在教學中所炒製的醬料深受學員的喜愛而小量手做販售,又自創品牌, 以系列產品詮釋泰國風的時尚美味。是集「研發」與「教學」於一身的泰式料理專家 粉絲專頁 https://www.facebook.com/Taitaifon

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