蕃茄乳酪小酥餅
這道蕃茄乳酪小酥餅這道料理是參考Rachel Khoo小小法國廚房,做法跟材料都超級簡單且這種Pizza口味的小餅乾真的讓人上癮的一口接一口磕光光
詳細內容請到L.I.A SWEETS逛逛
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食材
中筋麵粉
150g
冰奶油
125g
任何一種硬乾酪磨碎
125g
小蕃茄切片
200g
奧勒岡或其他香草
適量
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1將麵粉,奶油和乾酪混合直到有點像沙狀 -
2再揉成長條狀用保鮮膜裝好放冰箱冷藏至少三十分鐘
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3先烤箱預熱一百八十度烤盤裡鋪上烘培紙,然後從冰箱取出麵糰切成約3mm厚的小圓餅,每一片上放小番茄片和一小撮奧勒岡
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4烤約10-15分鐘至餅乾成金黃色拿出放冷即可食用
小撇步
ps.麵糰可以包好冷藏保存要用時再拿出來的切片烘烤,冷藏可以保存一週
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