蕃茄乳酪小酥餅

2014/07/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這道蕃茄乳酪小酥餅這道料理是參考Rachel Khoo小小法國廚房,做法跟材料都超級簡單且這種Pizza口味的小餅乾真的讓人上癮的一口接一口磕光光

詳細內容請到L.I.A SWEETS逛逛
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食材 (2 人份 30 分鐘

中筋麵粉 150g
冰奶油 125g
任何一種硬乾酪磨碎 125g
小蕃茄切片 200g
奧勒岡或其他香草 適量
  • 1 將麵粉,奶油和乾酪混合直到有點像沙狀
  • 2 再揉成長條狀用保鮮膜裝好放冰箱冷藏至少三十分鐘
  • 3 先烤箱預熱一百八十度烤盤裡鋪上烘培紙,然後從冰箱取出麵糰切成約3mm厚的小圓餅,每一片上放小番茄片和一小撮奧勒岡
  • 4 烤約10-15分鐘至餅乾成金黃色拿出放冷即可食用
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小撇步

ps.麵糰可以包好冷藏保存要用時再拿出來的切片烘烤,冷藏可以保存一週

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