【空姐愛煮菜】青菜雞肉治部煮


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一道金澤知名地方菜。下班疲累回到家,一道熱騰騰的燉煮料理讓你暖心也暖胃。

只有281 kcal(不包含水果和白飯)富含蛋白質的雞胸肉料理,晚上吃飽飽也安心!

份量
1 人份
食材
菠菜
1/3把
雞胸肉
1/2片
紅蘿蔔
40g
太白粉
少許
少許
高湯
1/2杯
味醂
2小匙
醬油
2小匙
1/2小匙
  • 1
    菠菜切成5cm長段,燙過立刻撈起瀝乾,蘿蔔縱切成2~3cm。
  • 2
    雞肉斜切成薄片,抹鹽醃漬。
  • 3
    湯鍋中放入煮汁(高湯、 味醂、 醬油 、 糖 ) 、蘿蔔,開火,蓋上鍋蓋,沸騰後轉小火,續煮5分鐘。
  • 4
    雞肉均勻沾附一層薄太白粉,放入3中,煮10分鐘。
小撇步

食譜出處: 一個人開火也很棒

我們的小廚房http://ladyskitchen.pixnet.net/blog

2014/07/25 發表 2,800 瀏覽
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