海苔炸鮮蚵「元本山海苔」
描述
颱風天寶貝覺得無聊，就自行在家來個親子DＩＹ玩創意，家裡剛好有現成的鮮蚵，全家都愛吃炸鮮蚵，大女兒突發奇想，和老媽一起研發了海苔口味的炸鮮蚵，沒想到味道真的一級棒，不需要再撒胡椒塩，就可以吃到的濃濃的海味～上桌的瞬間就全部吃光光了！ （1包鮮蚵共炸三盤）
這次ＤＩＹ所使用的主要食材是大人小孩都愛吃的「元本山海苔」，不論單吃或做成料理口感都是一極棒，而且很營養，可以讓家中小寶貝吃的安心又健康哦～
步驟
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〔準備1〕準備最重要的［元本山海苔］～是讓［炸鮮蚵］這道料理好吃提味的秘密食材哦！
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〔準備2〕鮮蚵洗淨瀝乾後，加入醃料略醃備用。
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〔準備3〕請寶貝將［元本山味付對切海苔］及［元本山海苔堅果夾心(紅棗杏仁)］分別裝袋捏碎備用。
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請寶貝將步驟3捏碎的［元本山味付對切海苔］和地瓜粉拌勻。
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請寶貝將步驟2鮮蚵均勻沾上步驟4的［海苔地瓜粉］。
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油炸鮮蚵這個步驟～還是老媽我親自掌廚比較安全～將步驟5沾了粉的鮮蚵入鍋炸到金黃酥脆撈起，轉大火升高油溫，再下鍋二次油炸（搶酥），撈起瀝油即可。
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盛盤後，再撒上步驟3捏碎的［元本山海苔堅果夾心(紅棗杏仁)］，就完成了美味可口的【海苔炸鮮蚵】囉！真的好好吃哦～
![〔準備2〕鮮蚵洗淨瀝乾後，加入[醃料]略醃備用。](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/352352/a161d77bfcd9ace9.jpg)
小撇步
元本山海苔是媽媽廚房的好幫手，可以輕鬆解決小孩挑食、長輩胃口不佳的問題喔！健康如山，更多元本山海苔創意食譜請至 https://icook.tw/users/motomotoyama
