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小日子食堂
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味噌雞塊便當

味噌雞塊便當

描述

用味噌醃製的雞胸肉,甜甜鹹鹹的很下飯歐~「好期待明天午餐!!」

1,470 說讚 3 一起做

份量

1 人份

食材

步驟

  • 雞胸肉沖洗後,用廚房紙巾擦乾,切小塊備用。蒜頭與薑也切成細末備用。

    雞胸肉沖洗後,用廚房紙巾擦乾,切小塊備用。頭與也切成細末備用。

  • 一匙味噌用少許米酒與醬油調開。

    一匙味噌用少許米酒與醬油調開。

  • 取一個乾淨的碗,放入切塊的雞胸肉、蒜末與薑末,灑上適量的黑胡椒粒。

    取一個乾淨的碗,放入切塊的雞胸肉、末與末,灑上適量的黑胡椒粒。

  • 用筷子或手將食材混合均勻,覺得太乾可以拌入少許芝麻油。包上保鮮膜放置冰箱冷藏一小時以上。

    用筷子或手將食材混合均勻,覺得太乾可以拌入少許芝麻油。包上保鮮膜放置冰箱冷藏一小時以上。

  • 取出已醃製好的雞胸肉,裹上適量的玉米粉。

    取出已醃製好的雞胸肉,裹上適量的玉米粉。

  • 鍋中放入適量的油。

    鍋中放入適量的油。

  • 大火煎至兩面金黃即可。

    大火煎至兩面金黃即可。

小撇步

歡迎來兩個小廚房一起討論一起吃美食
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