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ㄚ芬的小廚房--香煎紫茄

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芬姐廚房（幸福2+2）

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茄子通常都把它煮成塔香茄子或是把它燙熟後上醬油膏，吃到也會膩，以把茄子沾上麵粉糊來煎，也是不錯的選擇哦。

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

3條

一顆

半杯(米杯)

少許

少許

少許

少許

1
茄子切片切好。
2
蛋加麵粉、鹽和少許的水調成麵糊備用．
3
把切好的茄子沾麵糊。
4
平底鍋中加入少許的油熱鍋，放入沾好麵糊的茄子煎。
5
煎至兩面為金黃色。
6
呈盤後攦上少許的胡椒鹽即可。

2014/07/22 發表 4,287 瀏覽

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ㄚ芬的小廚房--香煎紫茄茄子通常都把它煮成塔香茄子或是把它燙熟後上醬油膏，吃到也會膩，以把茄子沾上麵粉糊來煎，也是不錯的選擇哦。