お家cafe- 拿坡里義大利麵

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拿坡里義大利麵在日本有著與眾不同的地位。
是家庭主婦或是傳統喫茶店的必備菜單,
清冰箱食材,只要配上番茄醬都可以化身和風洋食。
在我心裡是有一些些懷舊,一些些居家氣氛的一品料理。

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

義大利麵條 適量
青椒 適量
甜椒 適量
洋蔥 適量
洋菇 適量
蒜頭 適量
番茄醬 適量
  • 1 麵條先煮至七分熟(因為等下還要拌炒)水中習慣加一點鹽一點橄欖油
  • 2 將材料準備好,最重要必須有火腿,培根或德式香腸這類肉品。種類不限(因為清冰箱嘛)
  • 3 大量蒜頭及洋蔥下鍋爆香,其他蔬菜依序放入鍋中拌炒,加入麵條,少許鹽,少許胡椒,然後最重要是要放番茄醬增添味道。
  • 4 起鍋後可以灑上起士粉就是香噴噴又方便的義大利麵了。
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小撇步

*拿坡里義大利麵的主要味道是青椒及
 番茄醬,這兩者缺一不可。

*用餐時可加上一些TABASCO增加辣味
 很讚唷!

*我自己很喜歡青椒甜椒和番茄醬混合
 在一起的味道,大家也可以試試看
 唷:)

お家cafe 懶婦料理
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2014/07/21 發表 6,079 瀏覽

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