【電鍋】薏仁水
【電鍋】薏仁水
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時下流行吃薏仁!大薏仁具有消水腫作用,用電鍋煮既方便又比在外面買便宜喔!
份量
4
人份
食材
大薏仁
半斤
水
2500g
-
1大薏仁先洗淨，然後加飲用水3000cc泡約3小時
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2泡過的水不要倒掉，整鍋放入電鍋中，用電鍋外鍋2杯水蒸，此步驟要做三次(也就是外鍋總共會蒸掉6杯水)
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3將薏仁撈出，剩下就是好喝的薏仁水囉!可依個人喜好添加糖!
小撇步
1.電鍋跳起來後，薏仁要趕快撈起來,不然會像麵條一樣把薏仁水吸掉
2.撈起來的薏仁可以拌入煮好的白米中,當雜糧飯吃喔
3.因為薏仁是寒涼性，孕婦、女性生理期不適合吃喔!便秘的人也不能吃,不然會更大不出來>
