【桔香醬油】蕎麥麵線佐芥末桔香醬油

2014/07/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這道涼麵
20分鐘料理完成 10分鐘完食
酸桔醬油的天然柑橘果香
和芥末略嗆鼻的口味
讓蕎麥麵線清爽容易入口
吸哩呼嚕
一個不小心就吃光囉

食材 (1 人份 20 分鐘

蕎麥麵線 1份
桔香醬油 1湯匙
鰹魚粉 少許
少許
芥末 少許
青蔥 適量
  • 1 蕎麥麵線燙熟,燙完後用活水將麵冷卻.瀝乾後再放入冰箱冰鎮
  • 2 鰹魚粉(可不加)與少許熱水溶解後,加入桔香醬油攪拌均勻,再放入冰箱與麵線一起冰鎮
  • 3 食用前加入適量芥末和青蔥,完成
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