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EvaLin
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10分鐘好菜-松露醬油 醬燒豆腐

10分鐘好菜-松露醬油 醬燒豆腐

描述

很常見的一道家常菜「醬燒豆腐」是女兒和老公的心頭好唷!這道也是使用老公買回家的金博松露醬油做成的料理。

207 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 用豬油煎豆腐,加豆豉、白蒜苗炒香。

    用豬油煎豆腐,加豆豉、白苗炒香。

  • 加入高湯、醬油、糖煮至收汁。

    加入高湯、醬油、糖煮至收汁。

  • 起鍋前再加入一點點醬油、辣椒、青蔥上色就完成囉。

    起鍋前再加入一點點醬油、辣椒、青上色就完成囉。

小撇步

煎豆腐時很多人會遇到黏鍋的困擾,第一個要注意的是一定要充份熱鍋,再來是要選擇像板豆腐這樣比較手感的豆腐,才不會煎成一盤碎豆腐唷!

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