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粉豬兒
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【粉豬兒】醬燒茄子

【粉豬兒】醬燒茄子

描述

吸滿醬汁的茄子, 能讓你猛扒白飯唷!

144 說讚

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 切段、切數片、辣椒切斜段備用

  • 茄子洗淨切長條狀備用

  • 起一滾水鍋, 下茄子(茄子皮朝下)汆燙至茄子變軟, 撈起瀝乾備用

  • 1 匙油熱油鍋, 爆香調味料

  • 茄子辣椒拌炒至收汁, 起鍋前下段拌炒即可

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