【33廚房】棗香蜜汁五花肉
【33廚房】棗香蜜汁五花肉
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鼓勵作者
師ㄟ廚藝秀 - 黃景龍 師傅
食材
豬五花肉
300公克
黑棗
10粒
小番茄
10粒
白芝麻
1小匙
香菜
30公克
鳳梨罐頭
3片
洋蔥
1/2粒
蘋果醋
60cc
調味料
醬油
30cc
-
1洋蔥切末、小番茄切半、鳳梨切片、香菜切末備用。
-
2起一乾鍋，放入豬五花肉煸出油後，取出切片備用。
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3原鍋，放入洋蔥末、黑棗炒香，加入蘋果醋、醬油、鳳梨片、小番茄煮滾。
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4加入豬五花肉片拌炒均勻即可盛盤。
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5撒上白芝麻、香菜末即可完成。
小撇步
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