蒜香豆

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這是是蘋果家自己種植的,也是夏季才有的季節時蔬,不用灑農藥,不用成長激素,化學肥料,用著老爺每天細心呵護照顧的配方,就可以吃一整個夏天了......幸福吧^^~簡單拌炒就可以吃出長豆的甜味唷^^~

份量2人份

食材

長豆 十根
蘑菇 六粒
蒜末 三粒
紅蘿蔔末 一片
調味 酌量
白胡椒粉 酌量
  • 1將長豆去除頭尾部分,並且折成適合的長度,蘑菇洗淨切片,紅蘿蔔切細末,蒜仁切細末(備用)
  • 2冷鍋加入少許的油與蒜末炒香,再放入蘑菇片一起拌炒
  • 3再加入熱水讓熱水煮成沸騰的水,再放入豆子一起煨煮至豆子略軟即可,酌量調味在撒上少許的白胡椒拌勻
  • 4將豆子夾出,在擺上蘑菇並且撒上紅蘿蔔末即可上桌囉^^~
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2014/07/14 發表 2,330 瀏覽

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