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Winnie
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海苔肉鬆麵包捲

海苔肉鬆麵包捲

描述

把香酥的肉鬆&脆脆的海苔,捲進麵包裡,大人.小孩都喜愛!
@@@ 歡迎造訪我的blogger @@@
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網址 https://yunrubaking.blogspot.com

116 說讚

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 麵包麵糰製作: 將麵糰材料全部倒入麵包機裡, ,若使用其他廠牌的麵包機, 請使用 揉麵 / 發酵 品項

    麵包麵糰製作: 將麵糰材料全部倒入麵包機裡, ,若使用其他廠牌的麵包機, 請使用 揉麵 / 發酵 品項

  • 取出麵團後分成10等分 , 滾圓, 表面噴些水 ,靜置10分鐘,

    取出麵團後分成10等分 , 滾圓, 表面噴些水 ,靜置10分鐘,

  • 桿成橢圓形,放上海苔肉鬆

    桿成橢圓形,放上海苔肉鬆

  • 捲起後 收口捏緊

    捲起後 收口捏緊

  • 在麵團上 用刀子畫一道痕

    在麵團上 用刀子畫一道痕

  • 肉鬆餡料包好後放進烤箱發酵45~55分鐘,
發酵好後 ,可以在麵團上塗上蛋汁

    肉鬆餡料包好後放進烤箱發酵45~55分鐘, 發酵好後 ,可以在麵團上塗上蛋汁

  • 烤箱預熱170度,

麵包建議放烤箱最下層,

才不容易燒焦,

烘烤15~20分鐘

(下火溫度可調高到180度)

    烤箱預熱170度, 麵包建議放烤箱最下層, 才不容易燒焦, 烘烤15~20分鐘 (下火溫度可調高到180度)

小撇步

麵包建議放烤箱最下層,才不容易燒焦

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