超濃郁❤南瓜蘑菇濃湯

鶴寶愛料理
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描述

電鍋是我們的好朋友~硬梆梆的南瓜交給電鍋就對瞜!

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

1顆
300毫升
1顆
適量
調味料
適量
適量
半顆
適量

步驟

  • 南瓜去籽(皮可去可不去),和馬鈴薯一起切塊,放入電鍋,外鍋兩杯水,蒸熟。備用。

    南瓜去籽(皮可去可不去),和馬鈴薯一起切塊,放入電鍋,外鍋兩杯水,蒸熟。備用。

  • 洋蔥切絲或切丁,備用。

    洋蔥切絲或切丁,備用。

  • 蘑菇看各人喜好切,可於第四步驟一起炒再放入果汁機或待濃湯起鍋前,裝飾。

    蘑菇看各人喜好切,可於第四步驟一起炒再放入果汁機或待濃湯起鍋前,裝飾。

  • 起鍋,中小火放入適量奶油,炒香所有調味料後,放涼備用。

    起鍋,中小火放入適量奶油,炒香所有調味料後,放涼備用。

  • 將步驟一和步驟四的材料倒入些許高湯放入果汁機攪打,再倒於高湯鍋中加入鮮奶及鹽巴胡椒粉煮滾拌勻,即可。

    將步驟一和步驟四的材料倒入些許高湯放入果汁機攪打,再倒於高湯鍋中加入鮮奶及鹽巴胡椒粉煮滾拌勻,即可。

小撇步

調味料先炒過放涼,再加入高湯中比較入味哦!

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