細兒<3 山苦瓜沙拉

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苦瓜也是民眾常吃的蔬菜,是超級脂肪殺手.在中醫《本草綱目》中認為,苦瓜有苦寒、無毒、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效;從現代醫學角度看苦瓜的功效,也有許多相關研究發現,苦瓜具有抗癌、預防動脈硬化、降血糖、減肥等效果!

食材 (6 人份 10 分鐘

山苦瓜 (中) 1 條
自製千島醬(沙拉醬: 蕃茄醬) 2 : 1
  • 1 山苦瓜中型一條
  • 2 苦瓜洗淨切開,去籽.
  • 3 去白膜.
  • 4 分切裝盤入冰箱冷藏..食用時再淋上千島醬即可
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2014/07/10 發表 1,806 瀏覽

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