培根野蔬貝殼麵莎拉
收藏 82
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
天氣很熱，食慾欠佳的時候，做一大盆放冰箱，單吃也好，拿來配肉類主餐也行，放在生菜葉上假掰的吃更是清爽美味，是個百搭款來著。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
-
1拿一個大湯鍋，滾水煮沸，把貝殼麵和雞蛋放鍋子裡一起煮 (這樣就少洗一個鍋) -
2把蔬菜切成適當的小塊 (大小隨便你，但是要統一，最好是跟貝殼麵差不多大小，比較好入口)
-
3培根排排站鋪在錫箔紙上，用小烤箱烤到焦脆 (我用的是火雞肉培根，沒什麼油)
-
4切成小塊的培根、水煮蛋，也丟進沙拉大碗裡
-
5美乃滋兩大匙、蜂蜜一匙、鹽和胡椒粉(我用現磨黑胡椒)，一點巴薩米克醋，把材料和醬料拌勻 (美國的美乃滋偏酸，所以我加了一匙蜂蜜調和味道；如果是台灣的美乃滋本身已經夠甜了，蜂蜜可省略)
-
6醬料食材都拌勻，最後再將煮好的貝殼麵加入大碗裡，讓麵的熱氣稍微融化醬汁，更入味
-
7拌勻之後，要現場吃也可以，要冰透再吃也好吃。
小撇步
在選擇蔬菜的時候，我刻意挑選顏色鮮豔的來做這個沙拉，美觀的樣子更刺激食慾。
更多精彩食譜，請來：
http://cake0885.blogspot.com/
臉書粉絲團按個讚：
https://www.facebook.com/cake0885?ref_type=bookmark
討論共 0 則