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白醬貝殼義大利麵

白醬貝殼義大利麵

描述

簡單食材就能做出香濃白醬義大利麵,令人愛不釋口

23 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 炒料的同時,另外起一鍋熱水來煮貝殼麵
球芽甘藍洗淨後切成四等分,洋蔥切絲
以奶油(亦可用一般食用油)拌炒球芽甘藍及洋蔥絲,並加入少許黑胡椒調味

    炒料的同時,另外起一鍋熱水來煮貝殼麵 球芽甘藍洗淨後切成四等分,洋蔥切絲 以奶油(亦可用一般食用油)拌炒球芽甘藍及洋蔥絲,並加入少許黑胡椒調味

  • 待洋蔥炒至透明後加入秀珍菇絲拌炒

    洋蔥炒至透明後加入秀珍菇絲拌炒

  • 待菇炒軟後,加入一米杯動物性鮮奶油(亦可以用鮮奶取代)與食材翻拌均勻

    待菇炒軟後,加入一米杯動物性鮮奶油(亦可以用鮮奶取代)與食材翻拌均勻

  • 加入煮好的貝殼麵與醬料翻拌均勻

    加入煮好的貝殼麵與醬料翻拌均勻

  • 起鍋前加入少許黑胡椒粉、鹽調味,並刨少許的帕馬森起司翻拌均勻,目的是讓醬料可以扒附在麵上
註:沒有帕馬森起司的可省略

    起鍋前加入少許黑胡椒粉、鹽調味,並刨少許的帕馬森起司翻拌均勻,目的是讓醬料可以扒附在麵上 註:沒有帕馬森起司的可省略

  • 白醬義大利麵就完成囉

    白醬義大利麵就完成囉

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