香酥雞腿排
香酥雞腿排
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在家也能吃到餐廳級的雞腿排喔～
簡單又方便！只要一個不沾鍋，一台中型烤箱，美味，少油又健康！
份量
1
人份
食材
去骨雞腿排
一個
塩
1~2小匙
黑胡椒
1匙
迷迭香
2小匙
蒜粉
2小匙
洋蔥粉
2小匙
橄欖油
2小匙
-
1所有調味香草均勻抹在雞腿排的兩面 -
2把雞腿排, 有皮的那面朝下,放入不沾鍋,等皮變酥上色後,翻面煎另一面,些微上色後, 把雞腿排放入烤箱中
-
3180度,烤約20分,或到皮面香酥,肉熟透
-
4取出雞腿排, 稍微放涼,完成!
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小撇步
所有的調味香料不需要太早醃,在煮之前的10分~20分再醃就好了!