馬鈴薯燉肉


Mii Chang
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《深夜食堂 第二十四夜》
想擄獲男人的心,一定要學會馬鈴薯燉肉(肉じゃが)
從馬鈴薯燉肉可以看出「想欺騙男人的女人心理」。委婉一點地說,就是「想給男人留下好印象的女人心理」。

份量
4 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
1顆
1盒
2大匙
1大匙
2大匙
1大匙
400cc
  • 1
    洋蔥切成2公分塊狀 紅蘿蔔馬鈴薯去皮後切成同大小塊狀
  • 2
    炒鍋內放入一匙芝麻油,放入洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯與肉片,拌炒至肉片變熟,所有材料都沾上油份
  • 3
    倒入蒟蒻絲後,加入2匙醬油快速拌炒上色後,加入1匙米酒炒香,快速加入400cc的水、2大匙的味霖與1大匙砂糖,大火煮滾後以小火持續燉煮至材料變軟。
  • 4
    盛盤後擺上燙過的扁豆或秋葵即可
2014/07/08 發表 1.1 萬 瀏覽
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