清燉排骨筍片湯(電鍋版)

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切成薄片的筍加上排骨只要用電鍋2杯水就能燉出清澈鮮甜的排骨筍片湯,簡單又好喝!

食材

一隻
龍骨或排骨 約400G
薑片 5片
調味
適量
柴魚粉 隨意
  • 1 排骨用冷水川燙後洗淨加乾淨的水和薑片,放入電鍋用一杯水燉至跳起,悶10分鐘
  • 2 筍切薄片
  • 3 倒入排骨中,再用一杯水燉至跳起悶20分
  • 4 調味
  • 5 即可食用
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小撇步

喜歡Q彈口感的排骨可將所有材料用一杯水燉好後悶30分即可

2014/07/08 發表 1.3 萬 瀏覽

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