馬鈴薯清燉排骨湯


收藏 484 留言 0
3 人跟著做 Thumb ea19fd5ce007e53d Picture?width=100&height=100 Picture?width=100&height=100

這樣的湯其實只要來碗白飯就可以當作一餐了,而且做法很簡單,我喜歡用電鍋煮湯,因為不用顧著瓦斯爐上的火,真的方便多了~~
而且這湯有洋蔥的營養,大家應該都知道洋蔥是水果皇后吧?!這兩天早晚溫差大,洋蔥可以預防感冒喔!如果外出的學子住宿舍或是租房子在外,可以自己煮一鍋,這樣吃營養又溫暖喔!

食材
小排(先川燙過)
2支
洋蔥(切丁)
1顆
馬鈴薯(切塊)
1顆
紅蘿蔔(切滾刀)
半條
3片
香菜
少許
粗粒黑胡椒
適量
鹽巴
適量
  • 1
    鍋裡下點油,先把洋蔥炒到變成淺淺的黃色,火不要太大,否則容易燒焦喔~
  • 2
    然後加入紅蘿蔔和粗粒黑胡椒拌炒,要炒到胡椒散發出迷人的香味
  • 3
    接著把薑片.排骨.馬鈴薯.還有剛剛炒好的洋蔥和紅蘿蔔全部放進內鍋,然後加水蓋過所有材料,喜歡喝湯的捧油,水可以多加兩碗的量,外鍋放一杯半的水,開關要記得按喔~不要像好媳婦常常忘記按開關呀......
  • 4
    開關跳起之後就可以用鹽調味了,要吃的時候加點黑胡椒和香菜真的超棒的喔!
小撇步

記得馬鈴薯別切太小塊,不然熟了之後會融化成玉米那麼小,那就沒有口感了~

2013/01/07 發表 3.0 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 3 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


猜你可能會喜歡

相關推薦

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣