通心粉沙拉

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夏天就是要吃清爽又美味的沙拉。

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

通心粉 120g
小型牛蕃茄(或小蕃茄) 2顆
玉米粒 80g
小黃瓜 1條
蒜泥 1茶匙
日式美奶滋 4大匙
橄欖油 2茶匙
黑胡椒 適量
檸檬汁(或白醋) 1茶匙
  • 1 起滾水鍋,水滾後加入少許鹽巴和油,放入通心粉煮熟後撈起瀝乾,再加入少許橄欖油(份量外)拌均勻,放涼備用。
  • 2 小黃瓜切成圓片,用少許鹽巴殺青後,擠出多餘水分備用。
  • 3 牛蕃茄洗淨切小塊、玉米粒瀝掉多餘水分後備用。
  • 4 將所有食材和<調味料>拌均勻即完成。
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小撇步

★通心粉的烹調時間,請依照自家買的廠牌外包裝指示。
★調味料部分可以一點一點慢慢加入,再調到自己喜愛的口味。
★ 更多料理食譜,請至愛旅遊的煮婦部落格:http://josephinee7.pixnet.net/blog

2014/07/08 發表 8,657 瀏覽

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