【33廚房】煎烤中卷鑲墨汁小米

描述
師ㄟ廚藝秀 - 小剛師傅
食材
步驟
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加入北非小米、墨魚汁、高湯拌炒,再加入南義帕孚羅起士絲拌炒均勻成為墨汁小米備用。
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將中卷內部清除擦淨後,把墨汁小米塞入中卷內以牙籤封口,放入燒熱的橄欖油中,灑入鹽,用大火煎一面之後,翻面轉小火加蓋悶烤4分鐘。
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小撇步
【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-
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加入北非小米、墨魚汁、高湯拌炒,再加入南義帕孚羅起士絲拌炒均勻成為墨汁小米備用。
將中卷內部清除擦淨後,把墨汁小米塞入中卷內以牙籤封口,放入燒熱的橄欖油中,灑入鹽,用大火煎一面之後,翻面轉小火加蓋悶烤4分鐘。
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