莎曼琳 27 食譜 107 粉絲 追蹤 蒜泥醬(莎莎料理) 描述 蒜泥醬可拌麵~炒菜~ 炒菜時不必再放油~香氣夠又好吃~蒜泥又不會變黃~ 切記~取用時不可沾到水氣~以免發霉!須冷藏! #素食 #蔬食 #果醬醬料 #醬料 239 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 10 人份 食材 蒜頭 100g 沙拉油 200cc 麻油 50g 鹽 一小匙 步驟 將蒜頭用果汁機打碎成泥~ 不要太碎較有口感~ 取一個鍋子到入油~ 開大火等起泡時將蒜泥倒入~ 攪拌滾約2分鐘關火~加點鹽調味! 等涼在裝罐放冰箱~ 小撇步 切記~取用時不可沾到水氣~以免發霉!須冷藏! 8,816 瀏覽 2014/07/07 發表