麗娟烘焙屋 86 食譜 384 粉絲 追蹤 麗娟烘焙屋~~自製奶油蒜泥醬 描述 市售蒜泥醬大多用乳瑪琳含有反式脂肪,吃多了對身體有害,材料很簡單在家只要花10分鐘就可以完成,奶油蒜泥醬加吐司一起烤真的非常好吃。 #素食 #蔬食 363 說讚 4 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 安佳無鹽奶油 120g 新鮮蒜頭去皮 25g 玫瑰鹽 1小匙 黑胡椒可不加 少許 玄米油 1大匙 洋香芹巴西里 適量 細砂糖 少許 步驟 蒜頭去皮,用壓蒜器壓碎備用。 安佳奶油切塊放於室溫軟化拌勻。 加蒜泥玫瑰鹽,黑胡椒粉,巴西里,細砂糖,玄米油拌勻。 裝罐放入冰箱冷藏即完成。 小撇步 奶油放入冰箱冷藏會變硬不好取用,只要加一些食用油充分拌勻會比較軟。 短時間不食用一定要冷藏否則會發霉。 調味可以依自己的喜好增減。 1.7 萬 瀏覽 2013/03/16 發表