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Winnie
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健康低油卡士達麵包

健康低油卡士達麵包

描述

健康的卡士達餡,不添加奶油,使用香濃的鮮奶煮至而成,美味無負擔!!
@@@ 歡迎造訪我的blogger @@@
有更完整的圖文可以參考喔!!
網址 https://yunrubaking.blogspot.com

186 說讚

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 健康卡士達醬作法:
將卡士達醬的材料混合均勻後,用篩網過篩

    健康卡士達醬作法: 將卡士達醬的材料混合均勻後,用篩網過篩

  • 小火煮至表面冒泡就關火

    小火煮至表面冒泡就關火

  • 倒入容器中 蓋上保鮮膜放涼

    倒入容器中 蓋上保鮮膜放涼

  • 麵包麵糰製作:
將麵糰材料全部倒入麵包機裡,
<使用panasonic105T麵包機,品項14
酵母粉另外倒入酵母容器中>


,若使用其他廠牌的麵包機, 請使用 揉麵 / 發酵 品項

    麵包麵糰製作: 將麵糰材料全部倒入麵包機裡, <使用panasonic105T麵包機,品項14 酵母粉另外倒入酵母容器中> ,若使用其他廠牌的麵包機, 請使用 揉麵 / 發酵 品項

  • 取出麵團後分成10等分 , 滾圓,
表面噴些水 ,靜置10分鐘,
&lt;每份約50g&gt;

    取出麵團後分成10等分 , 滾圓, 表面噴些水 ,靜置10分鐘, <每份約50g>

  • 桿成橢圓形

    桿成橢圓形

  • 放上卡士達餡

    放上卡士達餡

  • 對折並封口&lt;像包水餃一樣&gt;

    對折並封口<像包水餃一樣>

  • 將封口處往中間捏&lt;才會變圓型喔&gt;

    將封口處往中間捏<才會變圓型喔>

  • 放進烤箱發酵40~50分鐘,
麵包表面可以撒一些起司絲.芒果乾

    放進烤箱發酵40~50分鐘, 麵包表面可以撒一些起司絲.芒果

  • 烤箱預熱170度  ,
烘烤15~20分鐘

    烤箱預熱170度 , 烘烤15~20分鐘

小撇步

麵包建議放烤箱最下層,表面才不容易燒焦
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